Recensioner av Valje Rökeri AB. (Gastronomi Och Hotellverksamhet) i Sölvesborg (Blekinge)
Beskrivning
Valje Rökeri AB, ett litet men fantastiskt ställe på Sissebäcksvägen 71 i Sölvesborg, är verkligen en pärla i Blekinge. Den här rökerian, som har funnits sen 1950-talet, håller traditionerna vid liv med sin smakrika rökt fisk. En plats där man inte bara köper mat, utan upplever något riktigt genuint.
Jag besökte Valje Rökeri senast, och wow, vilken upplevelse! När man kliver in slår doften av rökig lax och andra delikatesser mot en. Enligt recensionerna, som faktiskt är lovordande med ett snitt på 4,6 av 5, är det lätt att förstå varför så många vallfärdar hit. Någon nämnde gravad lax med amadinepotatis – det låter ju som en dröm, eller hur?
Och snacka om att de är duktiga på att röka fisken! Lax, ål, makrill… allt sånt där som får ens smaklökar att dansa. Deras varmrökta lax är till och med upprepade gånger omnämnd som den bästa man kan hitta. Det kanske skulle kunna tyda på att kvaliteten verkligen är i fokus här. Jag ska definitivt köpa med mig hem nästa gång!
Det är inget storslaget ställe, men den avkopplande atmosfären gör det till en perfekt liten oas. Personalen är också supersnäll och alltid redo att ge tips. Och visst, det ligger inte mitt i smeten, men det är värt att köra den där extra biten för att få smaka på deras kunnande. Jag menar, vem vill inte njuta av en sillamacka och glögg? Det låter som en perfekt jultradition!
Dessutom kan man handla både i butiken eller beställa för avhämtning. Så, om du är i Sölvesborg, hoppa in i bilen och gör ett besök på Valje Rökeri. Du kommer inte ångra dig!
Karta
Öppettider för Valje Rökeri AB
Kontakta oss
Visa mer information
Om du vill se mer information om detta företag kan du se det här: