Recensioner av Ramen-Ya. (Gastronomi Och Hotellverksamhet) i Göteborg (Västra Götaland)
Beskrivning
Ramen-Ya ligger på Linnéplatsen 4 i Göteborg, och wow, vilken pärla! Det är som att ramla rakt in i en japansk nudel-dröm. Jag vill knappt ens rekommendera det, för då kanske jag får svårt att få bord nästa gång.
Det första jag märkte var atmosfären. Mysigt och avslappnat, med personalen som verkligen verkar bry sig. Man känner sig välkommen direkt. Har jag sagt att jag älskar deras Tonkotsu Ramen? Den är som en kram i en skål! Krämen, buljongen, de hemgjorda nudlarna – allt känns som om det är lagat med massor av kärlek och noggrannhet.
Många recenserar att det kan vara kö, men ärligt talat, det är värt att vänta. Jag menar, har du någonsin provat deras Sancho-ramen? En riktig smakexplosion! Jag trodde aldrig att nudelsoppa kunde smaka så bra, men nu är jag fast.
Och även om det är fullt ibland, är det inte svårt att få bord om man kommer vid rätt tidpunkt. De har öppet ett par kvällar i veckan, och tro mig, du vill inte missa en av dessa kvällar.
För dem som gillar att ta hem mat, erbjuder de avhämtning. Perfekt om man vill ha en mysig hemmakväll med god ramen. Deras alà carte-meny har också ett par vego-alternativ, så alla kan vara med.
Jag kan inte låta bli att nämna den svenska kvalitén på köttet de använder. Det känns bra att veta att de stödjer lokala producenter.
Sist men absolut inte minst, har de en liten bar där du kan sätta dig med ett glas japansk öl. Perfekt kombo till ramen!
Så kort sagt, om du är i Göteborg och sugen på äkta japansk nudlar, sväng förbi Ramen-Ya. Din smaklökar kommer att tacka dig!
Karta
Öppettider för Ramen-Ya
Kontakta oss
Visa mer information
Om du vill se mer information om detta företag kan du se det här: